Fromage de chèvre râpé

Nous vous proposons un fromage de chèvre à pâte mi-dure. Le fromage de chèvre est particulièrement apprécié des personnes allergiques au lait de vache. Les molécules d'acides gras du lait de chèvre sont plus petites que celles du lait de vache, rendant ainsi le fromage de chèvre plus facile à digérer. Le fromage de chèvre est plus blanc que le fromage au lait de vache. En effet, les chèvres transforment en vitamine A tout le carotène de leur l'alimentation. Le fromage de chèvre prend sa note aromatique typique du lait.