Provolone ist ein aus Kuhmilch “gebrühter geknetete Käse” aus Italien. Auf Italienisch gehört Provolone zu den Formaggi, einem Pasta-Filata-Typ (Filare bedeutet auseinanderziehen und Pasta ist Milch). Vepo Cheese bietet ein Provolone Dolce mit einem milden und weichen Geschmack.
500g - 1000g
Rund ø 10 cm
F.i.Tr.: min. 40% , Fett: ca. 21%
Pasteurisierte MILCH, Salz, Starter, mikrobielles Lab
Milch, Laktose
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