Le provolone est un fromage Italien produit à partir de lait de vache. Ce fromage appartient à la famille des fromages dits «pasta filata» («pasta» se réfère au caillé et «filare» signifie séparer ). Vepo Cheese offre un véritable Provolone doux AOP à la note aromatique plutôt douce et lactique.
100g - 400g
ø 10 cm
Gras / sec: min. 40%
Gras: ca. 21%
Lait pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant microbien
Lait, lactose
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